加拿大蛋农推出了其国家环境可持续性工具(NEST),这是一个在线工具,加拿大蛋农可以使用该工具测量、监控和管理其农场的环境足迹。借助此工具,农民可以对其农场进行可持续性评估,以更好地了解环境绩效的关键驱动因素,包括能源和水的使用,并将其结果与所在地区和全国的其他农场进行比较。加拿大Egg Farmers的首席执行官Tim Lambert负责管理全国鸡蛋供应并促进鸡蛋消费,同时代表全国受监管的鸡蛋生产商的利益,他表示,随着鸡蛋需求的增长和使用的增加,我们有责任以可持续的方式生产鸡蛋,“这就是为什么我们国家的鸡蛋行业和我们从一个海岸到另一个海岸辛勤工作的蛋农仍然致力于不断改进运营和实践,以及为什么我们投资于创新和像NEST这样的新工具,”并补充说NEST的发展是更广泛、更全面的可持续性愿景。“随着鸡蛋养殖的持续增长,实现更可持续的农业将继续在确保该行业和加拿大强大、繁荣的未来方面发挥核心作用,”他说。

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加拿大的蛋农说,当地的鸡蛋行业“随着时间的推移在环境可持续性方面取得了巨大的进步”,与50年前相比,鸡蛋生产排放的温室气体大大减少,使用的水、土地和能源也更少。它表示,NEST将帮助全国农民制定行动计划、设定可持续发展目标、跟踪进展并努力使他们的农场更具可持续性。Nathan Pelletier博士,加拿大不列颠哥伦比亚大学Okanagan分校可持续发展研究主席的蛋农:“蛋农收集了大量关于能源、饲料和用水以及农场运营参数和条件的数据。我们正在做的是促进这些信息的匿名青岛赣南茶油玉山茶交易中心汇总,以便农民可以看到他们在更广泛的可持续发展绩效范围内的位置,并考虑进一步减少其环境足迹的选项。”

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(编译:农产品集购网资讯版,https://zixun.16988.com/)

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