麦价高位运行购销活跃度低
近期，国内麦价整体呈高位震荡态势，用粮企业根据加工所需以及到货量灵活调整小麦收购价，市场购销活跃度不高。
12月7日，福建省福州市市级储备粮轮换竞价采购交易会计划采购8200吨2021年产硬质小麦（整仓硬质白小麦或硬质红小麦），全部成交，底价3370元/吨（需方仓内含包装粮堆叠入库完毕单价），最低成交价3262元/吨，最高成交价3266元/吨，成交均价3264元/吨。同日，上海市市级储备粮网上竞价销售交易会计划销售15240.015吨2018年国产混合小麦，全部成交，最高成交价2875元/吨，最低成交价2810元/吨，成交均价2849元/吨。
12月8日，山东枣庄市薛城永丰粮食储备库有限公司竞价销售3956.14吨2021年产小麦，全部成交，最低成交价2790元/吨，最高成交价2800元/吨，成交均价2796元/吨。
受江苏省刘桥粮食储备直属库有限公司委托，12月10日，南方小麦交易市场竞价销售1390吨2021年南通产混合麦，全部成交，底价2760元/吨（车船板价），成交价2840元/吨。
据市场监测，截至12月中上旬，江苏宿迁沭阳面粉企业普通小麦净粮进厂价2760～2800元/吨，安徽宿州萧县2780元/吨，河南开封2880元/吨，山东东营利津2780元/吨，河北衡水深州2830元/吨。
成本高需求差下游粉弱麸强
国家统计局数据显示，11月份全国居民消费价格同比上涨2.3%，其中食品价格上涨1.6%；食品中，粮食价格上涨1.5%，影响CPI上涨约0.03个百分点；畜肉类价格下降19.7%，影响CPI下降0.81个百分点，其中猪肉价格下降32.7%，影响CPI下降0.68个百分点。
近期，国内面粉市场延续前期黯淡行情，经销商入市采购按需为主，下游需求疲软制约面粉加工企业开工率，成本高企叠加需求不畅，导致面粉企业生产利润被严重压缩。为维持利润，面粉企业不得不挺价麸皮。
国家发展和改革委价格监测数据显示，截至12月上旬，全国36个大中城市集贸市场和超市富强粉平均零售价2.80元/500克，标准粉平均零售价2.54元/500克。据市场监测，截至12月中上旬，江苏连云港东海地区面粉企业麸皮出厂价2040元/吨，安徽宿州萧县地区2040元/吨，河南新乡长垣地区2020元/吨，河北衡水深州地区2000元/吨，山东菏泽单县地区2000元/吨。
玉米承压走弱小麦饲用减少
国家统计局公布的数据显示，2021年国内玉米产量27255万吨，较上年增加1190万吨，增长4.6%；但品质问题突出，尤其是新玉米毒素超标问题比较严重。农业农村部12月份供需报告预计，2021/2022年度国内玉米进口量2000万吨，消费量2.9亿吨，年度结余变化调增至183万吨。据统计，截至12月5日，主产区各类粮食企业累计收购玉米2611万吨，同比明显下降。
据农业农村部统计，10月份全国规模屠宰企业生猪屠宰量达3023万头，同比增幅111%，比9月份多514万头。截至12月10日，全国瘦肉型猪出栏均价17.24元/公斤，较12月3日下跌0.67元/公斤，跌幅3.74%。
随着国内玉米市场价格弱势运行，小麦替代玉米成本优势下降制约其饲用需求。美国农业部2021年12月全球玉米供需报告预计，2021/2022年度全球玉米产量为12.09亿吨，期末库存3.0554亿吨；中国玉米进口预估为2600万吨，上年度预估为2951万吨。据市场监测，截至12月中上旬，辽宁锦州港15%水分2020年产玉米平舱价2640～2650元/吨，广东蛇口港15%水分玉米主流成交价2820～2840元/吨。
购销博弈激烈麦价顶部受限
在国内小麦市场价格高位运行的情况下，市场主体购销心理博弈较为激烈，且政策敏感性明显提高。据统计，2021年以来，国家临储小麦累计投放量6892.1834万吨，实际成交量2849.4532万吨，同比增加817.1951万吨。
元旦、春节日趋临近，终端需求回暖或将提振用粮企业粮源采购需求，在国内麦价高位运行的情况下，国家临储小麦投放政策备受市场关注。由于国家临储小麦投放政策暂不明朗，各市场主体心态起伏不定，小麦阶段性上市量多寡使得近期麦价涨跌频繁、调整反复。短期国内麦价或将延续高位震荡态势，持粮主体库存小麦销售力度与用粮主体粮源采购节奏之间的博弈将影响麦价波动，用粮企业刚需采购以及成本高企将支撑麦价底部，但政策调控将限制麦价顶部空间。
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来源：粮油市场报；作者：张春良；农产品集购网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。如因作品内容、版权、稿酬未付和其他任何问题需要同本网联系的，请在30日内进行，联系电话15519186587。
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